厨房的收纳/清洁方法有那些？

<strong>厨房的收纳/清洁方法有那些？</strong><br />
<br />
欢迎您光临<strong>兰州装修网www.lzzxw.com</strong>装修知识问答版块，每天更新的装修知识问答版块希望对您有帮助。 &nbsp;每日关注<strong>兰州装修网</strong>为您带来装修知识：<br />
&nbsp;答：<br />
<p>
<strong>1、基本要求家庭清洁</strong>
</p>
<p>
厨房的清洁卫生占主要地位，厨房清洁卫生包括食品卫生、餐具卫生、存储卫生、个人卫生、厨房环境卫生和厨具卫生，厨房的卫生与否和人的健康有很大关系，俗话说“病从口入。”这里的病就是指被污染的食品对人体健康的影响。做好厨房卫生应从下述几个方面着手：
</p>
(1)经常保持厨房内外的环境卫生，注意通风放气，及时清扫污物垃圾。<br />
(2)厨房家具、炊具、餐具要经常清洗、消毒。摆放整齐。<br />
(3)各种调料、鲜菜、鲜肉要妥善存放，防止串味变质。<br />
&nbsp;<br />
<strong>2、餐具的清洁</strong><br />
(1)洗涤的顺序是：先洗不带油的餐具后洗带油的餐具。先洗小件餐具后洗大件餐具，先洗碗筷后洗锅盆。餐具上的油腻使用洗涤剂清洗往往很难洗净，可用去污粉反复擦洗。<br />
(2)餐具的消毒方法一般采用烫、煮、漂、蒸。煮沸消毒是家庭理想的消毒方法：先把洗净的餐具放入开水锅中煮，煮沸时间约10分钟。可消灭一般的细菌。<br />
(3)餐具的摆放。餐具的摆放应分门别类：碗与碗放在一起、同类型的餐具按照大小及形状顺序放好，以免磕碰。<br />
(4)炊具的清洁。铁制炊具容易生锈，用完应马上放在水龙头下，用竹帚刷洗。如果铁锅有腥味，可在锅中加水放些菜叶，一般煮开到掉冲净即可除去腥味。<br />
&nbsp;<br />
<strong>3、刀具和案板的清洁</strong><br />
(1)刀用完后应用干净的布擦拭干净，放在干燥、安全处，以免伤人：如果长期不用，表面应涂上一层黄油。<br />
(2)菜板最好用木质的，使用完毕应刮净，以防止生霉菌。<br />
&nbsp;<br />
<strong>4、碗筷的清洁</strong><br />
&nbsp;<br />
碗筷是存放餐具的地方，应该经常进行擦拭以保持清洁，避免餐具二次污染。应定期将碗柜内的物品拿出。用洗洁剂彻底清洗一次。<br />
&nbsp;<br />
<strong><span style="background-color:#00D5FF;">兰州装修网www.lzzxw.com</span></strong><br />
<div>
<br />
</div>

提问者：游客分类：浏览(134) 评论(0)2015-06-17 04:32:40

分享到：